טוויסט בעלילה!
מורן ירדה 30 ס"מ בהיקפים ושינתה את החיים שלה!
כיום, היא השולטת!

מורן, בת 39, אמא לארבעה, עובדת בשתי עבודות, חיה על טורים גבוהים, כמעט לא ישנה, וכל החיים שלה היו רצף אינסופי של סטרס. היא ניסתה כל דיאטה אפשרית—ספירות קלוריות, תפריטים, נקודות, 3! מנטורי קיטו שונים 😮, צום לסירוגין—
ולא משנה מה עשתה, תמיד חזרה לאותו מקום. עייפות תמידית, עודף משקל, חוסר חיוניות, תקיעות.

ובחדר המורים? ההפסקות היו מנוהלות על ידי מגשי עוגות ומאפים. היא ראתה איך היד שלה נשלחת אוטומטית, בלי שום שליטה. כל ביס רק הגביר את התסכול, כי היא רצתה להיות קלילה, ערנית ומאוזנת. אבל אור בקצה המנהרה? לא היה.

עד שהיא הגיעה אלי. הגיע הזמן לדייק!
החליטה לעשות שינוי אחר. שינוי אמיתי. שינוי שלא מתעסק רק באוכל ובמשקל, אלא במה שמנהל אותנו מבפנים.
לא עוד דיאטה—אלא מערכת יחסים חדשה עם אוכל.

והתוצאה?
מ-97 קילו ל-84 קילו.
מ-127 ס"מ בהיקפים ל-91 ס"מ.
30 ס"מ נעלמו, אבל מה שהיא הרוויחה שווה יותר מכל מספר על המשקל.

היום היא השולטת, לא האוכל שולט בה.
היא יודעת לבחור נכון, לא מרגישה קורבן של הפיתויים, ולא צריכה כוח רצון בלתי נגמר.
ויותר, מזה! בעקבות התהליך סדר העדיפויות שלה השתנה! היא מתעדפת ומעצבת גם את הסביבה שלה, את עבודתה, את האנשים סביבה
כי איזון, בריאות אמיתית = גוף, נפש וסביבה!

אם הסיפור של מורן מרגיש לך מוכר, זה הזמן לקחת שליטה.
אני מזמינה אותך להצטרף לתהליך ליווי שמשנה לא רק את התפריט, אלא את כל הדרך שבה את חיה את החיים שלך.

זה הרבה יותר מ`רק דיאטה` . אלו החיים שלך—ואת יכולה לקחת אותם לידיים.
את השולטת!!!

רוצה לדעת איך זה קורה?
השאירי לי הודעה ונצא יחד לדרך.

מורן כתבה לי:
‏היי ענת אהובה🥰
אני חייבת להחזיר אותך אחורה שלושה חודשים כדי להזכיר לך שהתחלתי את התהליך עם 127 ס״מ בהיקפים ומשקל של 97 ק״ג
היה לי מעי דליף , הייתי אוכלת משהו כמו כל שעתיים… ועדיין נשארת רעבה!
ועכשיו אחרי שלושה חודשים אני כבר ב-91 ס״מ בהיקף ו84.9 ק״ג!!!
‏וכל זה בשלושה חודשים! 🤯🤯🤯
אני אוכלת ארוחה אחת ביום ומרגישה שבעה לאורך כל היום…
במידה ואני מרגישה שבא לי איזה שהוא משהו מנחם אני שותה את הציר והשקט שזה גורם לי בראש פשוט מדהים
‏תודה תודה תודה תודה תודה!
על תהליך מדהים!
🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

#ענתפרנק_תזונה_מבריאה
#ליווי_לתזונה_קטוגנית_שיקומית
#דיוק_איזון_התאמה
#מערכתהיחסיםשלנועםאוכל ...

הנתח שמתבשל מעצמו – שורטריבס בדרך הכי פשוטה שיש!
הזדמנות ליהנות מהנתח הכי עסיסי ומפנק שיש!

באמת, כאן צריך להיות כישרון גדול או עילוי אמיתי בשביל להצליח להרוס אותו!

רוצים להכין שורטריבס כמו מקצוענים – בלי שום מאמץ? הנה השיטה הכי פשוטה שיש!

מה עושים?
1️⃣ מתבלים במלח ופלפל.
2️⃣ מחממים תנור לחום הגבוה, צורבים להשחמה טובה
3️⃣ מורידים ל-120 מעלות ושוכחים ממנו ל 4-5 שעות.

והתוצאה? נתח רך בטירוף שאפשר לאכול בכף!

מה זה שורטריבס?
שורטריבס, או קשתית בעברית, הוא נתח שמגיע מהחלק הקדמי של הפרה, מאזור הצלעות הקצרות (מספר 9-10 בחתך הבקר). זהו נתח עשיר בשומן ובטעמים עמוקים, מה שהופך אותו למושלם לבישול ארוך ואיטי.

מאיפה מגיע הנתח?
הקשתית הקצרה ממוקמת בחלק התחתון של הצלעות, קרוב לחזה ולסרעפת. זהו אזור שעובד הרבה בתנועת הפרה ולכן מתמלא בטעמים טבעיים ומבנה סיבי שמתפרק בקלות בבישול ארוך.

מה לבקש מהקצב?
✔ קשתית קצרה עם עצם – לבישול ארוך בתנור או בסיר ברזל כבד.
✔ קשתית קצרה בלי עצם – לבישול איטי בסגנון קדירה או עישון.
✔ חיתוך עבה (4-5 ס"מ) – מושלם לצלייה ראשונית ואז בישול ארוך.
✔ חיתוך דק בסגנון אסאדו ("פלנקן") – לצלייה קצרה על גריל או מחבת לוהטת. (חטיפי אסאדו)

למה זה נתח מושלם?
✅ בישול איטי הופך אותו לרך ונמס בפה
✅ שילוב מנצח של בשר ושומן שנותן עומק טעמים
✅ מתאים לכל שיטת הכנה – צלייה, בישול, עישון ואפילו סו-ויד

@marinado_meat

📌 אל תפספסו! זה הזמן למלא את המקפיא בבשר איכותי שמתבשל מעצמו.
קוד קופון ממני Anatketo יקנה לכם 5% הנחה (אין כפל מבצעים)

#שורטריבס #נתחים #בישולפשוט #בישולאיטי #נתחיםמשובחים #מתכוןקל #קרניבור #קיטו #אסאדו #בשר #ענתפרנק_תזונה_מבריאה
#קרניבור ...

מתכון לגלילות עוף ממולאות במוצרלה - הביס המושלם 🐓🧀

1. מכינים את התערובת:
מערבבים עוף טחון עם התבלינים שאתם הכי אוהבים – פפריקה, כמון, מלח, פלפל, שום כתוש, או אפילו עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה וכוסברה.

2. יוצרים בסיס:
משטחים את התערובת על נייר אפייה משומן קלות, בצורת מלבן דק ואחיד.

3. ממלאים במוצרלה:
מניחים פס מוצרלה לאורך מרכז המלבן.

4. מקפלים לגלילה:
בעזרת נייר האפייה, מגלגלים בזהירות לצורת נקניק, בדיוק כמו שמקפלים סושי. מעבירים לקירור למשך 30 דקות להתייצבות.

5. חותכים ומטגנים:
מוציאים מהמקרר, חותכים לגודל הרצוי. אם רוצים, טובלים בביצה ואחר כך בפירורי עוף, פורקולד או שקדים טחונים. מטגנים בשומן בקר, שמן זית או חמאה עד להזהבה מושלמת.

תוצאה? ביס קריספי ומפנק שאין מי שיגיד לו לא!

✨ כמה כיף זה לשחק במטבח? הכי כיף שהילדים משתתפים איתנו, מתבלים יחד, מגלגלים ובעיקר נהנים מהתוצאה הסופית!

#אוהבתאתהעבודהשלי
#ענתפרנק_תזונה_מבריאה #מטבחקטוגני #קיטו #קטוגני #פירוריעוף #ציפויקריספי #אוכלללאגלוטן #שניצלקטוגני #מתכון_קטוגני #קרניבורי #עוף ...

✨ יתרונות השומן – מרכיב חיוני לחיים ✨

💡 שומן - הבסיס לבריאות שלך
למרות הדעה הרווחת ששומן הוא רע, האמת היא ששומן הוא מרכיב קריטי לכל תא ותא בגוף שלנו. הוא מספק מקור אנרגיה חזק ויציב, מסייע בספיגת ויטמינים חיוניים כמו A, D, E, ו-K, וממלא תפקיד חשוב בתהליכים הורמונליים ובריאות כללית.

🧠 שומן, המוח והלב
- כ-60% מהמוח שלנו עשוי משומן, והוא תורם לבנייה ותחזוקה של המיאלין – שכבת הבידוד שעוטפת את המסלולים החשמליים במוח ומאפשרת תקשורת עצבית תקינה.
- הלב עטוף בשומן רווי, הדלק המועדף עליו, שמבטיח תפקוד יעיל גם במצבים של מאמץ או מחסור באנרגיה מהירה.

⚙️ שומן ותמיכה הורמונלית
שומנים בתזונה הם מרכיב חיוני לייצור הורמונים רבים, כולל:
*קורטיזול:* הורמון הסטרס שמווסת את תגובת הגוף למצבים מאתגרים.
*אסטרוגן וטסטוסטרון:* הורמוני מין המשפיעים על פוריות, איזון הורמונלי, ומצב רוח.
*פרוגסטרון:* הורמון המווסת תהליכים חיוניים, במיוחד אצל נשים, ומשפיע על בריאות מערכת הרבייה.
*תירוקסין (T4):* השומן מסייע לתפקוד בלוטת התריס ולשמירה על חילוף חומרים בריא.

🛡️ *שומן כמגן של הגוף*
- מרפד את האיברים הפנימיים שלנו ומונע פגיעות בזמן תנועה.
- שומר על גמישות העור ומחסום טבעי המגן עלינו מספיגה של חומרים חיצוניים מזיקים.
- מהווה חלק בלתי נפרד מממברנות התאים, שדואגות לאיזון הנוזלים והחומרים בין פנים התא לסביבתו.

🔥 *שומן כמקור אנרגיה עליון*
- שומן מכיל פי 2 יותר אנרגיה לעומת פחמימות (9 קלוריות לגרם לעומת 4).
- הגוף שלנו יכול לאחסן שומן לאורך חודשים, בעוד שגליקוגן (עמילן) נשמר בגוף לשעות ספורות בלבד.

📚 *האמת על שומן רווי*
הרעיון ששומן רווי מזיק לבריאות הושתת על מחקר מיושן משנות ה-70, שכיום אינו עומד במבחן המדע. מחקרים עדכניים מראים שפחמימות מזוקקות הן גורם משמעותי למחלות לב, בעוד ששומן רווי אינו ה"אויב" שחשבו שהוא [Halton 2006, Mente 2009, Astrup 2010].

🍳 *בחרו בשומנים איכותיים!*
שומנים רוויים ולא רוויים הם שניהם חשובים לגוף. העדיפו מקורות טבעיים ואיכותיים: חמאה, שמן זית, אבוקדו, שומן בקר ומזונות עשירים באומגה 3.

✨ שומן הוא לא האויב – הוא המפתח לבריאות, לאנרגיה ולמערכת הורמונלית מאוזנת.
אז בפעם הבאה שאתם מתכננים את התפריט, זכרו – שומן איכותי הוא חלק בלתי נפרד מתזונה נכונה ובריאה!

💬 **שאלות על איך לשלב שומנים בתפריט? כתבו לי בתגובות!**
#שומןבריא #קיטוגני #מטבוליזם #תזונהנכונה #הורמונים #בריאותהגוף #תזונהנקייה
#keto #goodfat ...

קורס בישול דיגיטלי - קטוגני דל פחמימה - יוצא לדרך!

מועדון המלח פלפל – הדרך שלכם למטבח קטוגני פשוט ומגוון

חולמים לגוון את הארוחות שלכם ולבשל קטוגני כמו מקצוענים?
ברוכים הבאים למועדון המלח פלפל – הקורס הדיגיטלי שילמד אתכם לבשל פשוט, נקי ומבריא!

אם אתם:
🍳 מרגישים שחסר לכם מגוון בתפריט
🍳 לא בטוחים איך לתפעל מטבח קטוגני
🍳 איך לבנות צלחת מושלמת ומזינה
🍳 רוצים ללמוד מתכונים וטכניקות פשוטות שיהפכו כל בישול לחוויה

בדיוק בשבילכם יצרתי את הקורס הזה!
✔️ מתכונים בסיסיים שילמדו אתכם את יסודות המטבח הקטוגני
✔️ טכניקות בישול פשוטות לשימוש יומיומי
✔️בניית מזווה
✔️ מתכון בונוס מצולם; ניוקי עוף בשיתוף עם שף עומר מילר
✔️ הרצאות קצרות שמסבירות את הרציונל מאחורי התזונה

📣 *מחיר השקה מיוחד של 240 שקלים!* לזמן מוגבל
(במקום 320 ש"ח)

📲 להרשמה ורכישת הקורס לחצו על הלינק בביו
או הגיבו פה ואשלח לינק לפרטים והרשמה
מתאים לכל אחד, בכל זמן ובכל מקום!

הצטרפו למועדון המלח פלפל והתחילו לבשל קטוגני דל פחמימה בביטחון מוחלט 💪
🧂🧂 ...

קלצונה עוף ממולא אונטריב מפורק – המתכון המושלם של ענת פרנק @anatfrank_realfood

כחלק מהנגשת הפרקטיקה של בניית צלחת מאוזנת ונכונה, ובמסגרת עבודתי כבר מעל עשור כמומחית לתזונה קטוגנית קרניבורית,
אני יוצרת מתכונים שמאפשרים לשלב אוכל אמיתי ונקי באורח החיים שלכם.
מה זה אוכל אמיתי? חומרי גלם טבעיים, ללא קיצורי דרך, ללא אבקות חלבון או ממתיקים מלאכותיים.
החומרים הנקיים כפי שהם, וזה מה שמאפשר לי לייצר מתכונים משוגעים בלי לוותר על מרקמים, טעמים, וערכים תזונתיים – הכל מתוך הבנה וכבוד לתכונות הטבעיות של חומרי הגלם.

רוצים מתכון לקלצונה עוף ממולא אונטריב מפורק?

המתכון הזה הוא חגיגה אמיתית למי שחי ונושם תזונה קטוגנית או קרניבורית – קל, פרקטי, ומושלם לארוחת ערב מזינה.

רכיבים:

500 גרם עוף טחון (חזה עוף טחון)
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 כוס פרמז`ן מגורד
½ כוס גבינת גאודה מגורדת
אונטריב מפורק שהוכן מראש
אופציונלי למילוי: גבינת מוצרלה

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה, מערבבים את העוף הטחון עם מלח, פלפל, וחופן מהפרמז`ן עד לקבלת תערובת אחידה.

2. משמנים קלות נייר אפייה ומשטחים עליו מהתערובת בצורת עיגול.

3. מניחים במרכז העיגול כמות נדיבה מהמילוי – אונטריב מפורק, שניתן לערבב עם גבינת מוצרלה להעצמת העסיסיות.

4. מקפלים את נייר האפייה כך שהעיגול ייסגר לחצי עיגול, לוחצים בעדינות על הקצוות כדי לאטום.

5. מפזרים מעל מעט פרמז`ן מגורד להשלמת הטעם והמרקם.

6. מכניסים לתנור על תוכנית טורבו גריל או לאיירפריי, ואופים עד שהקלצונה זהוב ומוכן (כ-20 דקות, תלוי בעוצמת המכשיר).

טיפ בונוס:
לרכישת בשרים ועופות איכותיים מבית מרינדו, השתמשו בקוד הקופון AnatKeto ותיהנו מהנחה של 5% בהזמנת בשרים איכותיים ומגוונים.

בתיאבון ובריאות,
ענת פרנק ...

די תמשיכו ❤️ ...

משיקים את קטגוריית ה - KETO באתר מרינדו! 🥩🔥
עם מתנה קטנה בסוף הפוסט 🎁

לא רק לחובבי קיטו – הקיטים שלנו מתאימים גם לקרניבורים, לחובבי הבשר האמיתיים, וגם לאנשים שמחפשים לעשות שינוי בריאותי אמיתי.

🏆 מה מחכה לכם?
קיטים בהפתעה!!!
עם נתחים מובחרים מאף ועד זנב,
מתכונים ייחודיים, שיטות הכנה פשוטות, וחיבור לקהילה שמבינה איכות ובריאות.

✨ כמה מילים, למה תזונה קרניבורית?
זו תזונה שמבוססת על בשר איכותי ומזין, ידועה ביכולתה לתמוך באיזון הורמונלי, חיזוק המערכת החיסונית, שיפור מדדי סוכר ואינסולין, רוגע מנטלי, ושובע ממושך שמאפשר לכם להתרכז במה שבאמת חשוב.

הערכות והנתחים המדהימים זמינים עבורכם ב-8 סניפים ברחבי הארץ, עם אפשרות למשלוחים עד הבית ברוב חלקי הארץ –
כך שכולכם יכולים ליהנות מהחוויה הקולינרית והבריאותית המושלמת.

בונוס מיוחד לכולם:
5% הנחה על כל הזמנה חופשית באתר עם קוד קופון: Anatketo

📲 היכנסו עכשיו לאתר מרינדו והזמינו את הקיט שלכם!
➡️ @marinado_meat

🍳 כי זה לא רק בשר – זו הבחירה הבריאה שלכם.

#קיטו #קרניבור #בריאותהמעיים #בריאות #תזונהבריאה #מרינדו_בשרמהגולן #בשרמאיכות #משלוחיםעדהבית #ענתפרנק_תזונה_מבריאה #carnivore
🎗️ ...

בתרבויות של ציידים-לקטים,
נהוג היה להעניק לצייד הראשי, זה שהפיל את החיה או הנהיג את הציד, את הנתח הנחשב ביותר והעשיר ביותר בערכים תזונתיים. לרוב, הנתח הזה היה האיברים הפנימיים, ובפרט:

1. הכבד – נחשב לנתח עתיר ערכים תזונתיים, עשיר בויטמינים ומינרלים (בעיקר ויטמין A וברזל).

2. הלב – סמל לעוצמה ואומץ, וגם מקור טוב לחלבון ולמינרלים.

3. המוח – מקור עשיר בשומנים חיוניים, במיוחד DHA וכולין, חשובים מאוד למוח ולמערכת העצבים.

4. מח העצם – שומני ומזין במיוחד, מקור מצוין לאנרגיה ולחומרים משקמים לגוף.

האיברים הללו נחשבו למזון מלכים והוענקו למי שהפגין אומץ, מיומנות וכישרון בציד, או למנהיג הקבוצה. זהו חלק מההיגיון האבולוציוני של מתן המזון העשיר ביותר למי שתרם את התרומה המשמעותית ביותר להישרדות הקבוצה.

קדימה 💪
תעשירו את עצמכם בנתח לב לבבי! ❤️
עכשיו במבצע נפלא ב - @marinado_meat כנסו לאתר ...

מרק אוסובוקו, פטריות ומנגולד בציר עצמות –
בריאות ועומק טעמים בצלחת אחת
🥩
כשאיכות הבשר והמרכיבים במרכז, מעניקים לא רק טעם – אלא גם בריאות אמיתית.
מרק האוסובוקו הזה, מבוסס על אוסובוקו איכותי של מרינדו הבשר מהגולן וציר עצמות בקר עשיר.
הוא לא סתם מרק – הוא מקור עוצמתי לחומצות אמינו חיוניות, קולגן ומינרלים שתורמים לחיזוק הגוף כולו ומערכת החיסון: מהמפרקים ועד מערכת העיכול.

מהו נתח האוסובוקו?
האוסובוקו הוא נתח שמקורו ברגל האחורית של הבקר, והוא כולל את העצם ואת מח העצם שבתוכה. זהו נתח עשיר בטעמים ובערכים תזונתיים, שמספק למרק מרקם עמוק ותחושת שובע.

מה הופך את המרק הזה לכל כך מיוחד?

🍖 בשר איכותי ומלא בערכים תזונתיים.
מח העצם שבאוסובוקו וציר העצמות מכילים קולגן וחומצות אמינו שמחזקות את העור, השיער, המפרקים ומערכת העיכול.

שילוב של ירקות טריים כמו פטריות, סלרי ומנגולד שמוסיפים נוגדי חמצון ושומרים על רעננות המרק.

אופן ההכנה:

1. מתחילים בצריבת האוסובוקו מכל הצדדים – זה נותן לו עומק וטעם מעושן.

2. מוסיפים פטריות, קצת קולורבי, שום,
מתבלים במלח, פלפל, בהרת ואבקת שום, ומבשלים בציר העצמות עד שהבשר נמס בפה.

3. לקראת הסוף מוסיפים עלי מנגולד וסלרי חתוכים כדי לשמור על הערכים התזונתיים והרעננות.

השימוש בבשר איכותי כמו של מרינדו הוא המפתח – לא מתפשרים על פחות מהטוב ביותר.

#מרינדו #אוכל_אמיתי #בריאות_בצלחת #מרק_לחורף #חומצות_אמינו #ציר_עצמות #בשר_איכותי #אוכל_מנחם #מתכון_קטוגני #מרק_אוסובוקו #ציר_עצמות_בקר ...

אוחח כמה תגובות קיבלתי על הסרטון,
בו אני אומרת שהצורך האמיתי שלנו הוא רק חלבון ושומן
ופחמימות מבחוץ אינן חיוניות להישרדות שלנו..
כשאני קוראת ללמידה, צאו ותלמדו
זו קריאה אמיתית וענווה

והוא רופא #רקאומרת

#ליווי_לתזונה_קטוגנית_שיקומית
#ענתפרנק #ענתפרנק_תזונה_מבריאה
#קיצוניתאעלק ...

טיול קולינרי קטוגני באיטליה – חוויה של טעמים וריפוי!

ד"ר סלבה ברגר וענת פרנק מזמינים אתכם להצטרף למסע ייחודי באיטליה, שבו בריאות מטבולית וטעם נפגשים!
שבוע שלם של קסם קולינרי בחודש מאי, במהלכו נצלול לעולם המטבח הקטוגני האיטלקי:

✨ סדנאות בישול מעשיות בהנחיית מומחים ואנחנו, נלמד אתכם להכין מנות קטוגניות אותנטיות עם טוויסט איטלקי

✨ סיורים בשווקים מקומיים, בהם נגלה חומרי גלם עונתיים ומיוחדים ונבשל אותם יחד

✨ מפגש עם יצרנים מקומיים, שיחשפו את סודות הייצור המסורתי – שמני זית, גבינות משובחות, ועוד.

✨ לינה בחווה מקיימת, מוקפת טבע ירוק, המשלבת את הפשטות והיוקרה של החיים האיטלקיים המקומיים

זהו יותר מטיול – זו הזדמנות לרפא את הגוף, להתחבר לאוכל אמיתי, ולחוות תרבות קולינרית עשירה ובלתי נשכחת.

**נותרו 3 מקומות אחרונים בלבד!**
להבטחת מקומכם, לחצו עכשיו: אצלנו או פה בלינק https://bit.ly/3MAnCce

אל תפספסו – איטליה מחכה לכם עם כל השפע שלה! ...

🎥 הנתחים הסודיים שלא הכרתם!
🍖 הפעם אנחנו מכינים פלדה כנתח שלם –
מושלם למי שחי ונושם תזונה קטוגנית או קרניבורית, כי הטעם הטבעי הוא הכוכב האמיתי פה!

💡 פלדה נתח מספר 17 - בטן הפרה נתח עסיסי ומפוצץ טעמים!
מדובר בנתח שמורכב מארבעה שרירים שטוחים וסיביים בעלי טעמים עזים.
🥩 ואסיו – ממוקם בחלק האחורי בין הסרעפת לבטן. חלק מהפלדה למעשה. בעל טעמים עשירים מאוד. מתאים לצלייה עד M.
🥩 סקירט/נתח קצבים דק – מעין חגורה שמגינה על האיברים הפנימיים של הפרה. נתח עשיר מאוד בטעמים. רך. מתאים לצלייה קצרה על הגריל. לאכול M.
מוכר כנתח הפופולרי הארגנטינאי – "אנטרנייה".

הבשר המשובח הזה מגיע מ- מרינדו - בשר מהגולן 🐂✨ והם פשוט יודעים לבחור את הטוב ביותר!

🔥 בחרתי לייצר איתו ארוחה מלאה על הגריל שלי, ברנהרד - ביג פרד 💥 שבאמת הופך כל הכנה לפשוטה, כיפית וטעימה בטירוף.

תיבול; מלח, פלפל

דרך ההכנה בגריל;
צריבה חזקה על הסיזלינג או אש חמה
העברה למדף העליון בגריל.
הורדת עוצמת האש, סגירת הגריל לחום עקיף
הנתח יוצא מהגריל בחום פנימי של 56-58 מעלות

דרך הכנה בתנור;
צריבה חזקה על חום עליון תחתון בטמפרטורה 250 מעלות
הורדת עוצמת הטמפרטורה ל-160 מעלות,
הנתח יוצא מהתנור בחום פנימי של 56-58 מעלות

לתת לו לנפוש כמה דקות על הקרש לפני חיתוך ✨

🧂✨ עם שיטת התיבול שלי – כאמור מועדון המלח-פלפל שלי – רק מלח ופלפל להעצמת הטעם הטבעי של הנתח.

📌 אם גם אתם רוצים לגוון את חוויית האכילה שלכם, תפרגנו לעצמכם את הנתח– זה הזמן לנסות את זה בבית!

#גרילינג_מושלם #קרניבורי_סטייל #קטוגני #מרינדו_בשרמהגולן #ברנהרדגריל #מועדון_המלחפלפל #גריל #קיטו

@marinado_meat
@burnhard_il ...