כמה זה 'מספיק' שומן?
האם אנחנו אוכלים מספיק שומן?
במעבר לתזונה דלת פחמימה וקיטוגנית אנחנו נדרשים לתסף מקור שומן כאנרגיה במקום הפחמימות שהסרנו, אבל כמה?
זו שאלה שרבים מסתבכים איתה במעבר לתזונה המוגדרת LCHF
אז בואו נבחן מהם תפקידי השומן, כמה אנחנו מפחדים ממנו, והאם יש לזה הצדקה
ותכלס – איך להרכיב צלחת מושלמת עם – מספיק שומן!